グルテンフリー 紅茶風味のビクトリアケーキ
* 米粉 150g
* 紅茶の茶(ティーパック)2袋(4g)
* ベーキングパウダー  小さじ1と1/2
* きび砂糖 70g
* 卵 2個
* オリーブオイル 大さじ4
* 豆乳 大さじ4
* 有機いちごジャム 小さじ5
* 砂糖 or ラカント(糖質控えめなら) 大さじ1
>バットにオーブンシートを敷く、オーブン180度温めて25分焼く

クリームチーズ-ココア+とシナモン風味-
* クリームチーズ
* 黒オリーブ
* くるみ・アーモンド
* ココアとシナモンパウダー

グルテンフリー スコーン風サンド-マスカルポーネチーズと豆腐クリーム-
* 米粉 40g
* おからパウダー 10g
* アーモンドパウダー 40g
* 砂糖 or ラカント(糖質控えめなら)30g
* ベーキングパウダー  小さじ1/2
* オリーブオイル 大さじ4
* 豆乳 大さじ4
>バットにオーブンシートを敷く、オーブン180度温めて25分焼く

豆腐クリーム
* 絹ごし豆腐 100g
* ギリシャヨーグルト砂糖不使用 20g
* 砂糖 or ラカント(糖質控えめなら)大さじ3
>絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで4分加熱。なめらかになるまでハンドミキサーで混ぜる